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台州的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。以下是一些备受推崇的台州特产美食小吃，并无特定排名：
台州最好吃特产美食小吃排名
- 临海麦虾：一种面食，以面粉为主料搅拌成浓稠的面糊，再用筷子或刀具拨成条状，状似虾形。搭配海鲜、香菇、青菜等配料，汤汁浓郁，麦虾劲道，每一口都充满了鲜味。
- 温岭嵌糕：又称“台州大饺子”，以年糕为主料，将其擀成薄片，再包裹上红烧肉、鸡蛋、豆芽、油条等丰富的馅料，最后浇上一勺汤汁。口感层次丰富，咸香可口，让人欲罢不能。
- 天台饺饼筒：以面粉摊成薄饼，卷入猪肉、鸡蛋、豆腐、豆芽、胡萝卜等食材，卷成筒状后可直接食用或油炸。无论是哪种吃法，都有着独特的风味。
- 三门糟羹：分为甜口和咸口两种。咸糟羹以米粉为主料，加入海鲜、肉类、蔬菜等，煮成浓稠的羹汤，味道鲜美；甜糟羹则以糯米粉、红糖、红枣、桂圆等为原料，香甜可口，营养丰富。
- 仙居三黄鸡：仙居的特产，以鸡肉为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成。三黄鸡的肉质鲜嫩多汁，皮薄肉厚，无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能品尝到鸡肉的鲜美。
- 台州泡虾：一种油炸小吃，原料主要有小麦粉、碎肉、鸡蛋和虾仁等。炸好的泡虾外皮酥脆，内里鲜嫩，咬一口满满的咸香。
- 路桥麻糍：以糯米为主料，经过揉捏、捶打等工艺制作而成。口感软糯香甜，通常会裹上一层芝麻或白糖增加香甜度。
- 黄岩蜜桔：台州黄岩地区的特产水果，果实饱满，色泽鲜艳，果肉多汁，甜度极高。除了直接食用，还可以制作成蜜桔罐头、蜜桔果酱等。
- 姜汁炖蛋：选用新鲜的鸡蛋和生姜为主料，将鸡蛋打散后加入姜汁、红糖等调料炖制而成。口感嫩滑，姜的辛辣与蛋的鲜美相互融合，香气扑鼻，具有驱寒暖胃的功效。
- 梅花糕：形似梅花，酥脆的外皮上满满的都是芝麻馅，红糖和芝麻在里面融为一体。一口咬下去既有红糖粘稠的香甜，又有芝麻的香脆，甜而不腻。
此外，台州还有姜汤面、炊圆、扁食、乌饭麻糍、蛋清羊尾、肉沫炊饭、海苔饼、洋菜糕、临海大闸蟹、温岭鸭蛋、路桥河鳗、玉环鲍鱼、花雕鸡、三门螺蛳粉、温岭龙头鱼等美食，每一种都独具风味，值得一试。
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